Économe en hôtellerie-restauration
Emploi Administrations - Institutions
Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein du service de la communication, vous assurez la logistique de l'Unité Réceptions en participant à la gestion des marchandises et l'organisation matérielle des réceptions Vos missions: * Préparation, mise en place et service des vins d'honneurs et réceptions / inaugurations * Commandes des repas pour les services, demandes de devis (consultation de 2 ou 3 prestataires) et gestion sur logiciel Astre des commandes * Gestion des quotas par service (calcul du coût des ingrédients ou cadeaux sollicités et report sur tableaux Excel) * Gestion des stocks de cadeaux (sur Excel) * Installation des salles de réunions en mairie et mairie annexe (mise en place du mobilier, des outils informatiques ou de projections des verres + eau pour les intervenants, rangement à la fin de la réunion). * Gestion de l'économat des réceptions (boissons, gâteaux, nappes, etc.) et des demandes d'ingrédients des services * Nettoyage et entretien de la cuisine /office selon les normes d'hygiène * Installation, décoration et remise en état des salles de réception après les événements * Préparation de documentation et de cadeaux (poches de bienvenues, lots pour réceptions.) * Gestion des missions[...]
